Lorsque le soleil se fait de plomb, la cueillette de la fraise bat son plein. Goût, odeur, aspect, couleur, ce fruit a tout pour plaire…

Le calendrier 2021 de la Police cantonale valaisanne mêlant police et produits du terroir ne pouvait pas manquer ce rendez-vous avec ce fruit brillamment rouge. La fraise embaume nos champs et nos cuisines. Nous sommes allés les rencontrer dans leur champ paillé de Fully appartenant à Jean-Olivier Cajeux. Nous n’avons qu’un seul regret, celui de ne pas pouvoir vous partager l’envoûtante odeur des lieux…

Champ paillé de Fully
Stève Léger
Police cantonale valaisanne - Unité Communication et Prévention - Membre de la rédaction de la revue Police.

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