Le calendrier 2021 de la Police cantonale liera cette dernière aux produits du terroir valaisan. Nous nous sommes rendus au château Villa à Sierre où nous avons été accueillis par son directeur, Monsieur Yannick Tenud. Un magnifique endroit au sein duquel l’assiette valaisanne a déjà fait un grand nombre d’heureux !

L´assiette valaisanne est la spécialité culinaire du Valais. Elle présente un assortiment de pain de seigle valaisan, de viande séchée, de jambon cru, lard sec, fromage à raclette et saucisse sèche du Valais. Elle peut être accompagnée d’autres ingrédients tels d’autres fromages valaisans, petits oignons, cornichons, légumes valaisans au vinaigre et une touche de beurre. Ce délice peut être dégusté sur tout le territoire du canton et tout au long de l’année ! Un vrai régal ….

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